La Bergevinerie


Table

La table paysanne de Sylviane

« Je vous ferai déguster des produits fermiers, mes spécialités et celles des producteurs voisins. » nous explique Sylviane,
« L'accueil se fait dans ma ferme et à ma table dans un climat de convivialité et d'échanges. Je fais une cuisine familiale et néanmoins créative en apportant une touche personnelle à des recettes traditionnelles qui mettent en valeur la qualité gustative des produits de nos terroirs. Il est nécessaire de réserver au moins 24h à l'avance »

Les enfants sont accueillis à la table à partir de 6 ans


Table

Extrait de la réglementation concernant les tables d'hôtes
- L'habitant, qui loue une ou plusieurs chambres, peut aussi proposer des repas à ses hôtes.
- Un seul menu doit être proposé et composé de plats, de préférence, du terroir.
- Le repas doit être pris à la table familiale en compagnie de l'habitant

Principaux fournisseurs

- Mon jardin, pour ses légumes, fruits, jus de pomme et confitures
- Fleurs sauvages - Laure Barthomeuf - Valbeleix (plantes sauvages, tisanes, onguents, huiles, crèmes bio)
- François Chigot - Poilly lez Gien (légumes)
- Les saveurs des pâtures - S et L Beaubois - Coullons (Produits laitiers bio)
- Eurl Bertrand - Santranges (fromages)
- Ferme de la Bretonnerie - Patrick Lelouvier - Ouzouer sur Trézée (porc)
- Ferme des Gâtines - M-P et B Baron - Poilly lez Gien (volailles)
- Gaec Leguay Liger - Dampierre en Burly (légumes, fleurs)
- Ferme du Colombier - M-C et P Bailly - St Martin sur Ocre (asperges & fromages bio)
- Boulangerie - Jean-Pierre Koch - Aubigny sur Nère (pain)
- Ferme de la Fontaine - Marie-Thé et Christophe Laluque - Izy (huile de colza)
- Gilles Dion - Autry le Châtel (miel)
- Ferme de Maison Neuve - C et J-M Vecten - Châtillon sur Loire -(fromages de brebis)
- Couet - Argent sur Sauldre (produits laitiers chèvre et vache)
- Charcuterie du Château, Serel, Aubigny sur Nère




Accueil vélo   Comité régional de tourisme du Centre   Comité départemental de tourisme du Loiret   Office de tourisme de Châtillon sur Loire   Office de tourisme de Gien  


© 2006-2019 Bergevinerie.fr